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        第二屆海絲國(guó)際茶文化論壇 茶界大腕把脈茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新風(fēng)向”
        2021-12-08 14:57 張立慶 來(lái)源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:陳美玉

        東南網(wǎng)12月6日訊(本網(wǎng)記者 張立慶)6日,由福建省委宣傳部、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省文化和旅游廳、福建省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)共同指導(dǎo),福建日?qǐng)?bào)社主辦,東南網(wǎng)承辦的第二屆海絲國(guó)際茶文化論壇福州主會(huì)場(chǎng)的主旨論壇上,大咖云集,論道茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華,福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、國(guó)家特色專業(yè)茶學(xué)帶頭人、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆等為代表的專業(yè)人士分別作了主旨演講。

        劉仲華:科技創(chuàng)新提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力文化傳播影響消費(fèi)國(guó)生活方式

        中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華作主旨演講。東南網(wǎng)記者 林先昌攝

        中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授作《茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新與“十四五”展望》主旨分享。在主旨分享中,劉仲華教授聚焦茶行業(yè)發(fā)展遇到的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題,分析國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),展望“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),分享先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),提出新技術(shù)、新方法、新思路。他從“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的概況”“中國(guó)茶的國(guó)際貿(mào)易”“科技創(chuàng)新提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”“茶與健康成果驅(qū)動(dòng)茶葉消費(fèi)”“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技協(xié)同發(fā)展”等角度做了精彩報(bào)告。

        劉仲華指出,茶葉深加工是茶資源高值化利用的重要途徑,我國(guó)茶葉深加工發(fā)展,催生了千億級(jí)產(chǎn)業(yè)規(guī)模。他認(rèn)為,福建茶在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯、拓展空間大,紅茶、茉莉花茶、烏龍茶均原產(chǎn)福建,具有很強(qiáng)的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。他建議,我國(guó)茶葉國(guó)際市場(chǎng)拓展的戰(zhàn)略路徑可以從欠發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家拓展;從綠茶絕對(duì)主導(dǎo)向多茶類拓展;從低檔茶向中高檔茶拓展; 從散裝茶向小包裝品牌茶拓展;從傳統(tǒng)茶向精深加工茶拓展。他提出了“突破質(zhì)量安全瓶頸” “突破成本競(jìng)爭(zhēng)壓力” “創(chuàng)新符合消費(fèi)需求的新產(chǎn)品”“ 科技創(chuàng)新、文化傳播影響消費(fèi)國(guó)生活方式” “營(yíng)銷模式創(chuàng)新(跨境電商、體驗(yàn)式營(yíng)銷)”等解決路徑。

        楊江帆:進(jìn)一步擴(kuò)大閩茶絲綢之路文化影響力 讓國(guó)際讀懂中國(guó)故事

        福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、國(guó)家特色專業(yè)茶學(xué)帶頭人、福建農(nóng)林大學(xué)教授楊江帆發(fā)表主旨演講。東南網(wǎng)記者 林先昌攝

        福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席、國(guó)家特色專業(yè)茶學(xué)帶頭人、福建農(nóng)林大學(xué)楊江帆教授作《海上絲綢之路,福建茶葉再出發(fā)》主旨分享。

        他從“福建茶葉飄香 海上絲綢之路”“海上絲綢之路 閩茶蓬勃發(fā)展”“閩茶絲路再出發(fā) 譜新篇”等角度做了分享。他說(shuō),福建是重要的茶區(qū),還是古代海上絲綢之路、萬(wàn)里茶路的重要起點(diǎn)和發(fā)祥地。隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn),福建作為21世紀(jì)海上絲綢之路的核心區(qū)和“一帶一路”橋頭堡,福建茶產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著重要的責(zé)任和使命,將會(huì)譜寫“海上絲綢之路”“一帶一路”新的篇章。他說(shuō):“近年來(lái),福建茶葉產(chǎn)量居全國(guó)第一,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值全國(guó)第一”“福建茶葉出口額增速、單產(chǎn)、茶樹(shù)良種普及率、線上消費(fèi)規(guī)模均居全國(guó)第一,福建提出,到2025年實(shí)現(xiàn)全省茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值超2000億元目標(biāo)。”他認(rèn)為,閩茶是有福之茶,具有獨(dú)特的“福文化”,要通過(guò)實(shí)現(xiàn)茶旅融合,打造“全福游、有全福”品牌;做好閩茶海絲行,講好閩茶故事;做好新時(shí)代茶敘外交,和平綠色使者,以此進(jìn)一步擴(kuò)大閩茶絲綢之路文化影響力,讓國(guó)際讀懂中國(guó)故事。

        在增強(qiáng)閩茶絲綢之路產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力方面,他建議,通過(guò)打造茶葉類重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群等,形成閩茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局;提升龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用;推動(dòng)綠色生態(tài)茶園建設(shè),推進(jìn)茶園綠色發(fā)展;促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)深度融合。他還建議,提升閩茶絲綢之路的科技支撐力,推進(jìn)智能化、數(shù)字化創(chuàng)新技術(shù);構(gòu)建綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化體系;培養(yǎng)高素質(zhì)茶葉人才。

        他說(shuō),海絲國(guó)際茶文化論壇的舉辦非常有意義,有利于推動(dòng)茶葉國(guó)際交流合作,實(shí)現(xiàn)共贏。他相信,在各級(jí)政府、茶企、茶農(nóng)、茶人多方的共同努力下,一起統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”這篇大文章,閩茶在絲綢之路上再創(chuàng)輝煌,迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展。

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